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Il Pastificio Di Martino migliora l'uptime con Videojet e KPN
Ogni amante della pasta conosce le confezioni colorate del Pastificio Di Martino, su cui campeggiano illustrazioni spiccatamente italiane accompagnate da codici e marchi indispensabili. Dopo tutto, senza questi dettagli apparentemente secondari, i prodotti non potrebbero essere distribuiti. Le attrezzature del Pastificio Di Martino per la marcatura e la codifica sono ora attive H24, grazie alla Customer-Independent Cellular Network (rete cellulare indipendente dal cliente) di Videojet e alla connettività premium firmata KPN.
Attrezzature indispensabili per il processo produttivo del Pastificio Di Martino
Il Pastificio Di Martino si trova a Gragnano, località italiana rinomata per la pasta. Giuseppe Di Martino apre la sua fabbrica proprio qui nel lontano 1912. Dopo oltre un secolo, l'attività di famiglia si trova ancora nella capitale italiana della pasta. L'azienda produce più di 120 tipi di pasta che vengono venduti in 35 Paesi, spesso in confezioni colorate illustrate dalla Maison italiana Dolce & Gabbana. Inutile sottolineare che, oltre ad essere accattivanti, le confezioni devono riportare anche marchi e codici corretti. Ad esempio, data di produzione e scadenza, codici a barre, numeri di lotto e nome dell’importatore devono essere chiaramente visibili.
A tal proposito, Di Martino utilizza le soluzioni industriali per la marcatura e la codifica di Videojet Technologies. Queste attrezzature devono poter essere utilizzabili cinque giorni a settimana, 24 ore su 24. Un eventuale downtime dell’attrezzatura si ripercuote direttamente sul processo logistico: la pasta, infatti, non può uscire dalla fabbrica senza i dovuti marchi. I prodotti non correttamente codificati, marchiati o stampati vengono respinti o devono essere sottoposti di nuovo alla stampa, ritardando di conseguenza le consegne.
Nel video qui sotto puoi vedere come Videojet e KPN contribuiscono all’uptime del Pastificio Di Martino:
Monitoraggio da remoto
Un downtime non pianificato incide in maniera significativa anche sui costi. Inconveniente costato migliaia di Euro in passato al Pastificio Di Martino. Per evitare questo tipo di problemi, una delle soluzioni è rappresentata dal monitoraggio delle attrezzature attraverso VideojetConnectTM Remote Service, una soluzione basata sul Cloud attraverso la rete locale dell’azienda che fornisce informazioni in tempo reale sulle stampanti. Tuttavia, la policy IT interna del Pastificio Di Martino non lo consente.
Questa è una restrizione in cui si imbatte spesso Maurice Janssen Duijghuijsen, Vice Presidente delle Vendite IoT & Data di KPN. È un modo con cui le aziende si tutelano dai rischi esterni. “Connettere l'attrezzatura a una rete WiFi gestita dal cliente, però, non è sempre possibile. Bisogna coordinarsi con il reparto IT del cliente e poi si dipende comunque dal segnale della rete WiFi esistente, che potrebbe essere instabile”.
KPN Things Router
L’alternativa è rappresentata da un router industriale, collegato alle soluzioni di codifica e marcatura di Videojet attraverso la rete IoT mobile. KPN IoT offre la soluzione completa KPN Things Router, una soluzione preconfigurata che combina la connettività globale di KPN IoT con i router 4G/5G IBR200 di Cradlepoint. I clienti Videojet potranno così monitorare le proprie attrezzature da remoto, prevenire il downtime e garantire continuità, senza intaccare la rete locale.
Connessione disponibile dove e quando vuoi
È stato così anche per il Pastificio Di Martino, che ha adottato la rete cellulare indipendente dal cliente (Videojet Customer-Independent Cellular Network, CICN) di Videojet, una rete mobile che utilizza i router Cradlepoint ed è indipendente dall’infrastruttura esistente dell'azienda. Le stampanti Videojet stabiliscono una connessione wireless con questa rete 4G LTE.
La connettività premium di KPN fa in modo che le stampanti Videojet siano connesse al cloud VideojetConnectTM Remote Service, sempre e ovunque. “Grazie alla partnership con KPN, Videojet non deve più dipendere dalla qualità della rete WiFi o cablata del cliente”, ha dichiarato Jean-Paul Cohen, Direttore Commerciale per l’Europa Occidentale di Videojet Technologies. “Dal momento che KPN opera a livello internazionale con il partner Capestone, Videojet può offrire ai propri clienti in Europa, e non solo, supporto da remoto e una connettività della massima qualità”.
Un notevole risparmio sui costi
La soluzione proposta da Videojet e KPN si è rivelata un successo per il Pastificio Di Martino. Dal momento che l'azienda utilizza VideojetConnect Remote Service tramite la CICN, il downtime non pianificato è calato di 20 ore al mese, con risparmi che superano i 50.000 € all’anno.
Luisa Mazza, Responsabile Qualità presso il Pastificio Di Martino, non può che elogiare la soluzione fornita. “Le esperienze positive, sia con le tecnologie all’avanguardia sia con i team di Videojet e KPN responsabili dell’assistenza, creano nuove aspettative e, chiaramente, li consiglieremmo ad altri produttori”.